cours de cuisine

• LES MACARONS SALES APERITIFS

• Durée : 4 h
• Coût : 65 €
• Jusqu'à 12 pers.

Pour vos apéritifs ou entrées, Chef Yves vous propose un cours de cuisine sur les macarons sucrés/salés savoureux et originals.

• par Chef Yves
• Classé dans Fêtes et événements

• CUP CAKES

• Durée : 4 h
• Coût : 60 €
• Jusqu'à 12 pers.

Chef Yves vous propose un cours de cuisine sur LES CUP CAKES, qui se dévorent avec les yeux, avant de les déguster. Petits gâteaux au beurre de type financier décorés avec divers glaçages, bonbons et autres guimauves pour accueillir toute une troupe de bambins lors d'un anniversaire !

• par Chef Yves
• Classé dans Fêtes et événements

• Gaspacho andalou, soupe froide, potage d’été

• Durée : 4 h
• Coût : 62 €
• Jusqu'à 12 pers.

Chef Yves vous propose de transposer les soupes qui nous réchauffent tant l'hiver en préparations glacées pour nous rafraîchir aux beaux jours.

• par Chef Yves
• Classé dans Cuisine de saison

• Diverses marinades POISSONS/VIANDES pour PLANCHA/BARBECUE

• Durée : 4 h
• Coût : 65 €
• Jusqu'à 12 pers.

Cours de cuisine sur les marinades instantanées de poissons et crustacés, et marinades aromatisées pour volaille et viande. Réaliser des tailles de légumes du soleil.

• par Chef Yves

• Les smoothies

• Durée : 2 h
• Coût : 35 €
• Jusqu'à 12 pers.

Les smoothies, ces boissons onctueuses, veloutées et très rafraîchissantes, réalisées avec des fruits et légumes frais et naturels ! Venez déguster, et faire le plein de vitamines !

• par Chef Yves

• Les tapas : apéritif festif d’été : banderillos, tortillas et cie

• Durée : 4 h
• Coût : 65 €
• Jusqu'à 12 pers.

Cours de cuisine sur les tapas pour anticiper les vacances en Espagne ! Ou préparer un apéritif festif d'été !

• par Chef Yves
• Classé dans Cuisine de saison

• Les macarons collection automne/hiver

• Durée : 4 h
• Coût : 60 €
• Jusqu'à 12 pers.

Venez confectionner des macarons à la crème de marron, aux spéculos, aux agrumes et choco/passion. Repartez avec votre boîte de 24 macarons, ces irresistibles petites coques craquantes avec un fondant à l'intérieur !

• par Chef Yves

• Les chocolats de Pâques et mendiants

• Durée : 4 h
• Coût : 60 €
• Jusqu'à 12 pers.

Grâce à ce cours de cuisine, vous pourrez découvrir le moulage du chocolat, la réalisation de mendiants chocolat noir, chocolat lait agréementés de leurs fruits secs caramélisés.

• par Chef Yves

• Cuisses de volailles farcies

• Durée : 4 h
• Coût : 70 €
• Jusqu'à 12 pers.

Savoir désosser une cuisse de volaille, réaliser une farce à la viande, aux légumes ou aux crustacés, et de monter une jambonnette de volaille et faire la sauce d'accompagnement

• par Chef Yves
• Classé dans Cuisine de saison, Fêtes et événements

• Les verrines sucrées

• Durée : 4 h
• Coût : 60 €
• Jusqu'à 12 pers.

Grâce à ce cours de cuisine, vous saurez confectionner diverses verrines sucrées fruités ou au chocolat, et ainsi de pouvoir satisfaire tous les goûts de vos invités ! Vous saurez faire des verrines sucrées à la fois bonnes et jolies par leurs couches de couleurs différentes.

• par Chef Yves
• Classé dans Fêtes et événements